近日，列治文下水道系统被清出了50吨硬化油脂堵塞物！
根据Richmond News的报道，自从7月以来，大温区域局（Metro Vancouver）一直处理这些油脂堵塞物，一共清除能有50吨的“脂肪山”。
硬化油脂主要来自乳制品、人造黄油、肉汁、食用油、沙拉酱、蛋黄酱甚至还有倒入下水道或冲入马桶的动物脂肪。
这些油脂在冷水和管道内的化学物质反应后逐渐硬化，形成了硬块般的堵塞物，最终汇集在一起形成堵塞。
大温区域局的源控制规划与管理计划经理Dana Zheng表示，这是他们第一次看到如此大规模的油脂问题。
Zheng表示，“在列治文，餐馆多并且密集，加上地势平坦，使得废水在管道中停留的时间更长，给了油脂足够的时间在下水道中硬化并逐渐形成堵塞。”
如此巨大的油脂堵块不仅会堵住基础设施、降低废水的正常排放，还可能导致下水道污水形成倒灌，重新进入家庭、商铺和社会环境中。
巨大的堵块也对位于列治文Gilbert路南端尽头的Lulu废水处理厂（Lulu Island Tratement Plan）的昂贵设施造成了损害。
当工作人员发现堵块时，需要使用声纳技术查看平时视频设备无法检测到的管道内部，先找到了下水道系统内的问题区域后，才能努力地使用高压水枪和真空卡车来分解和清除大量积垢。
由于夜间是废水流量最低的状态，工作人员往往都是夜间进行的处理。
“当谈到废水时，人们会存在一种视而不见、心不在焉的心态，我们提醒居民和企业：脂肪、油和油脂应该扔进绿色垃圾箱，而不是倒入下水道或马桶。”
“我们还提醒餐馆尽自己的一份力，安装合适尺寸的油脂分离器，并定期清洁和维护它们，以免造成更严重的后果。” Zheng补充道。
Zheng解释道，每年用于修复因油脂堵塞而损坏的管道费用高达$270万元，这还不包括家庭住户自己承担堵塞的维修费用。
为了为防止堵塞问题进一步恶化，该地区目前加强了对餐馆的检查，以确保其使用并定期清理油脂分离器，以减少油脂进入下水道。
如何妥善在家处理油脂呢？
虽然大部分人都知道一些常见油脂不能直接倒入水槽，但不少人并不清楚还有许多常见食品也会导致下水道堵塞。
根据大温区域局的官方信息，这些食物包括：
脂肪类：奶制品（如酸奶）、人造黄油、起酥油、肉汁等
油类：食用油（如橄榄油、椰子油、菜籽油等）、沙拉酱、蛋黄酱等
油脂：烹饪肉类后的剩余动物脂肪（如培根油脂、煎锅油等）。
上述所说的事物都不能直接进入下水道，会导致管道逐渐硬化，并一路吸附其他杂质，从而形成硬块油脂堵塞。
大温区域局还给大家科普了几个常见的误区：
热水加肥皂水可以避免堵塞（X）。即使油脂在热水下变稀，但在冷水中依然会硬化并形成堵塞。
食物搅碎机可以粉碎油脂（X）。虽然搅碎机可以将油脂切成小块，但油脂仍会进入下水道并逐渐硬化成块。
少量油脂进入下水道是没问题的（X）。不要小瞧少量油脂，我们地区有 250 万人口，这些微量物质会慢慢积少成多，从而形成大堵塞，最终对家庭管道和市政下水系统造成损害。
如何正确处理厨房油脂？大温区域局给大家了一些使用的建议：
擦拭油脂，并放入绿色垃圾桶：清洗餐具、锅和平底锅前，先将表面的剩余油脂擦拭干净，再扔到绿色垃圾桶中。
处理大量油脂的方法：如果是油炸锅中残留的大量油脂，可以送至接受油脂回收的站点。如果没有条件，也可每天少量加入绿色垃圾桶，直到处理完毕。
绿色垃圾桶的正确使用：确保油脂量适合绿色垃圾桶的承载能力，避免绿色垃圾桶中积存过多液体，因为运输垃圾桶的车辆无法处理多余液体。
保护共同的下水道系统和生态环境，人人有责！
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